Geschenkset Trüffel
Schöne Aufmerksamkeit für alle Trüffel-Abhängigen: Das Set aus Trüffelpasta, Tartufata, Trüffelöl und Trüffelsalz ist einfach köstlich und für Liebhaber des Edelpilzes unverzichtbar.
Tagliolini al Tarufo - die traditionell hergestellten Nudeln aus Hartweizengrieß
Das Besondere an dieser Pasta ist, dass hier auch der Weizenkeim mitverarbeitet ist. Die Nudelsorten mit Weizenkeim sind etwas nahrhafter und sättigender als andere Nudelsorten.
Tagliolini sind schmale Bandnudeln. Diese Tagliolini mit Ei enthalten Sommertrüffel und sind daher besonder geeignet für Saucen oder Pesti, die Trüffel enthalten oder mit Trüffel aromatisiert sind.
Dazu leichte Sahnesaucen, Käsesaucen mit frisch gehobelter Trüffel - ein absolutes Gedicht.
Diese Trüffelnudeln sind eine köstliche und eine feine Grundlage für alle Trüffelangelegenheiten und passen perfekt zur Tartufata, dem Trüffelpesto: Kleines Glas, ganz großer Geschmack!
Trüffel sind die edelsten Speisepilze der Welt. Sie verwandeln selbst die einfachsten Gerichte wie Speisen mit Kartoffeln, Eiern oder frische Pasta in eine wahre Delikatesse. Das Aroma ist unvergleichlich intensiv und Liebhabern läuft beim Gedanken daran schon das Wasser im Munde zusammen.
Das kleine Familienunternehmen, von dem wir diese Spezialität beziehen, arbeitet ausschließlich mit Trüffeln der heimischen Region Molise. Die bestehenden Kontakte zu heimischen Trüffelsuchern bescheren die beste Qualität der gefundenen Edelpilze. Gemeinsam mit dem Trüffelsucher wurde die Rezeptur für diese Köstlichkeit entwickelt. Hergestellt in Italien.
Verwendung: Das Feinwürzige Pesto passt perfekt zu Pasta, Steak, gegrilltem Gemüse oder auch auf Pizza. Pilzgerichte und Saucen erfahren eine delikate Veredelung.
Kühl lagern und vor Licht schützen.
Wem die Intensität des Pastagerichts nicht ausreicht, kann mit dem Trüffelöl wunderbar ergänzen. Für das edle Trüffelöl wird aus den frischen Trüffeln ein Destillat hergestellt, das dem frisch gepressten Olivenöl zugegeben wird. Verwendung: Das Trüffelaroma betört die Sinne und die Geschmacksnerven. Verwenden Sie zu sahnigen Pastasaucen, zu Risotto und in Reis- und Nudelsalaten. Einfache Gerichte wie Kartoffelpüree und Rührei werden auf einfachste Art und Weise zu einem Gedicht. Geflügel wie Perlhuhn oder Ente lassen sich auch perfekt aromatisieren. Auch fantastisch zu einem klassischen Carpaccio. Das Trüffelsalz verwenden Sie zum Nachwürzen aller Gerichte, wo Ihnen das gewisse Trüffel-Etwas fehlt. Mein Extra-Tipp: Geben Sie in das noch flüssige Eigelb Ihres Frühstückeis ein Flöckchen Butter und würzen mit dem Trüffelsalz nach. Frisch geröstete Toastbrotstreifen eintunken... Thank me later!