Bruschetta Originiale - Klassische Bruschettagewürz-Mischung

Italien für zu Hause:
Wer liebt nicht die Bruschetta, das köstliche Röstbrot mit Tomaten beim Italiener als Vorspeise?
Mit dieser Mischung schmecken Sie die kleingeschnittenen Tomaten perfekt ab. Brote rösten, gewürzte Tomaten darauf verteilen und genießen.
Edele Variante: Mozzarella-Scheiben darauf geben und noch kurz überbacken.
Edelste Variante: Auf die fertigen Brote Burrata geben und den sahnigen Schmelz zusätzlich genießen.
Und sonst? Rühren Sie die Gewürzmischung mit etwas heißem Wasser glatt und lassen Sie kurz quellen. Danach können Sie folgendes zusätzlich damit machen:
- mit Olivenöl vermengen und als Dip genießen
- mit mehr Olivenöl vermengen und mit frisch gekochter Pasta wie ein Pesto genießen
- mit Frischkäse vermengt zaubern Sie einen mediterranen Brotaufstrich
 
Tipp: Sie backen selber Brot? Die Gewürzmischung mit in den Brotteig einarbeiten und das mediterrane Brot warm aus dem Ofen genießen.
 
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