Piment d'Espelette mit AOP - Gütesiegel

Piment d'Espelette zeichnet sich durch eine ganz besonders subtile und raffinierte Würzigkeit aus. Nicht nur Paprika, nicht so scharf wie Chili, mild würzig, leicht rauchig und überlagert nicht die anderen Produkte, die Sie bei Ihren Rezepten verwenden.
Der Landwirtschaftsbetrieb Ferme Elharra im französischen Baskenland wird in nachhaltiger Landwirtschaft betrieben. Seit 1980 produziert die Famile Legagnoa mit Leidenschaft diese und andere Spezialitäten. Dieses Produkt ist ausgezeichnet mit dem "Prix d'excellence" der französischen Landwirtschaftsmesse. Nur in Frankreich produziertes und in Glas verpacktes Piment d'Espelette erhält die Bezeichnung AOP (franz. Appellation d’Origine Protegée), eine besondere Gütebezeichnung.