Karibische - Bruschetta

Italien für zu Hause mit einem guten Touch Karibik:
Sie erhalten hier eine etwas feurige Mischung, denn dieser Mix ist mit fruchtig-intensiver Mango und Chili abgeschmeckt. Und wer liebt nicht die Bruschetta, das köstliche Röstbrot mit Tomaten beim Italiener als Vorspeise?
Mit dieser Mischung schmecken Sie die kleingeschnittenen Tomaten perfekt ab. Brote rösten, gewürzte Tomaten darauf verteilen und genießen.
Edele Variante: Mozzarella-Scheiben darauf geben und noch kurz überbacken.
Edelste Variante: Auf die fertigen Brote Burrata geben und den sahnigen Schmelz zusätzlich genießen.
Und sonst? Rühren Sie die Gewürzmischung mit etwas heißem Wasser glatt und lassen Sie kurz quellen. Danach können Sie folgendes zusätzlich damit machen:
- mit Olivenöl vermengen und als Dip genießen
- mit Frischkäse vermengt zaubern Sie einen exotischen Brotaufstrich
 
Tipp:  Angerührt mit unserem Mango-Essig und Olivenöl erhalten Sie ein fantastisches Dressing, dass selbst den simpelsten grünen Salat auf eine andere Ebene hebt.
 
Probieren Sie auch unsere Bruschetta-Variationen: Bruschetta Steinpilz und Bruschetta originale.