Tapas Paella - Dip
Tapas Paella - pikanter Dip mit Curry
Die Gewürze für das spanische Nationalgericht - die Paella - neu interpretiert. Mit dieser aromatischen Gewürzmischung ist der Paella-Genuss auch zuhause garantiert.
Eine Vielfalt an Gewürzen wurde für diese Mischung zusammengestellt - der Geschmack ist unglaublich köstlich. Die Mischung eignet sich als Gewürz auch für die indische oder asiatische Küche und peppt die simpelsten Gemüsegerichte auf. In Frischkäse als Brotaufstrich ebenso lecker wie zum Würzen von Saucen, Geflügel, Fleisch und Fisch. Besonders lecker als Dipp zu Garnelen.
Tipp: Für einen Dip entnehmen Sie die gewünschte Menge, feuchten Sie mit etwas Wasser an so dass Sie eine Paste erhalten. Diese Mischung verarbeiten Sie dann z.B. mit Schmand zu einem köstlichen Dip, Auf einen Becher Schmand mit ca. 200 g verwenden Sie ca. 2 Teelöffel. Oder mehr - ganz nach Geschmack. Kurz ziehen lassen. Fertig. Genießen.
Gewürzmischung:
Schalotten, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Senfkörner, Ingwer, Chilies, Nelken, Fenchel, Pimentkörner, Muskatnuss, Pfeffer, Zwiebel, Cassia-Zimt, Meersalz, Cayennpfeffer gemahlen, gekörnte Brühe, Zitronenschalen, Paprika, Zitronengras, Piment, Kardamom.