Bruschetta verde - Bruschettamischung ohne Knoblauch

Italien für zu Hause:
 
Wer liebt nicht die Bruschetta, das köstliche Röstbrot mit Tomaten beim Italiener als Vorspeise?
Mit dieser Mischung Bruschetta verde schmecken Sie die kleingeschnittenen Tomaten perfekt ab. Brote rösten, gewürzte Tomaten darauf verteilen und genießen.
Edle Variante: Mozzarella-Scheiben darauf geben und noch kurz überbacken.
Edelste Variante: Auf die fertigen Brote Burrata geben und den sahnigen Schmelz zusätzlich genießen.

Diese milde Bruschettamischung ohne Knoblauch hat einen höheren Kräuteranteil als unsere anderen Mischungen, daher trägt sie zu recht den Beinamen "Verde", die grüne Mischung. Ohne Knoblauch ist die Bruschetta verde auch verträglicher für Menschen, die empfindlich auf Knoblauch reagieren - durch den höheren Kräuteranteil ist sie trotzdem intensiv würzig.
 
Und sonst? Rühren Sie die Bruschetta-Gewürzmischung ohne Knoblauch mit etwas heißem Wasser glatt und lassen Sie kurz quellen. Danach können Sie folgendes zusätzlich damit machen:
 
- mit Olivenöl vermengen und als Dip genießen
- mit Frischkäse vermengt zaubern Sie einen tollen mediterranen Brotaufstrich oder eine raffinierte Füllung für Tomaten
 
Probieren Sie auch unsere anderen Bruschetta-Variationen: Bruschetta karibisch oder Bruschetta originale.