Geschenkset mit Chili-Spezialiäten "Scharfe Sache"

Das Geschenkset für Freunde und Freundinnen mit dem gewissen Feuer!
 
Linguine mit roter Chili (Linguine al peperoncino rosso)
Traditionell hergestellte Nudeln aus Hartweizengrieß
Das besondere an dieser Pasta ist, dass hier auch der Weizenkeim mitverarbeitet ist. Die Nudelsorten mit Weizenkeim sind etwas nahrhafter und sättigender als andere Nudelsorten.
Eine besondere Nudelspezialität, die ein schönes, pikantes Aroma als Basis mitliefert.
Linguine (von ital. Lingua / die Zunge) sind lange, schmale Bandnudeln. Im Unterschied zu klassischen Spaghetti sind sie flach und haben eine etwas dickere Mitte. Sie lassen sich wunderbar bissfest kochen und passen zu jeder Art von Gemüsesauce. Leichte Saucen mit Fisch und / oder Meeresfrüchten schmecken auch perfekt dazu.
 
Diese Tomatensauce mit Chili hat einen vollmundigen Tomatengeschmack, der von ausgereiften italienischen Tomaten kommt. Abgeschmeckt mit einer noch angenehmen Menge an Chili für einen schönen Schärfekick ist dies die richtige Sauce für alle Freunde der feinen Schärfe.
 
Sugo alla Arrabbiata: Die Tomatensauce mit Chili passt zur klassischen Pasta ebenso wie zu unserer Pasta mit Peperoncino oder auch Olive.
Die Anwendung ist denkbar einfach: Glasinhalt in einem Topf erwärmen, die frisch gekochte und abgegossene Pasta dazu geben und kurz ziehen lassen, damit die Pasta schon etwas Aroma aufnehmen kann. Noch etwas Parmesan oder Pecorino darüber reiben und genießen wie in Italien.
 
Fresh Chili Jam
Das Chili-Jam ist absolut etwas für die Liebhaber feuriger Speisen: Dieses ausgezeicnete Chili relish kombiniert eine süße Basis mit einer kräftigen Schärfe. Ideal zu Fisch, Fleisch, Aufläufen oder cremigem Käse, bringt sie den Geschmack Ihrer Gerichte auf ein neues Level.
Geht auf Grund der Süße auch schon als Extra zum Frühstück und passt wirklich super zu allem vom Grill. Auch die Bolognese oder das Chili con Carne werden durch ein Löffelchen schön abgerundet.
 
Aglio, Olio e Peperoncino:
Eine scharfe Gewürzzubereitung: DER  Italo - Klassiker für zuhause - scharf, würzig und schnell zubereitet:
 
Etwas Nudelkochwasser abschöpfen und in einen kleinen Topf geben. Gewünschte Menge der Mischung zufügen, kurz aufkochen lassen. Dann geben Sie Olivenöl dazu und vermengen die Sauce mit der frisch gekochten Pasta - Parmesan frisch darüber reiben und Sie sind im pikanten Pasta-Paradies!
Die absolute Rettung zuhause, wenn es mal schnell gehen muß.
 
Knoblauch und Chili Salz
Ein kleines Röhrchen mit ganz großer Würzkraft: Rosa Kristallsalz vermengt mit Chili und Knoblauch sorgt für ordentlich Power im Essen. Direkt einstreuen oder in einer Mühle oder im Mörser fein mahlen oder zermörsern.