Rotes Pesto (Pesto Rosso)
Wenn es mal schnell gehen soll ist der Klassiker Nummer zwei aus der Italo - Küche geradezu unersetzlich. Die klassische Würzsauce Pesto Rosso schmeckt zu jeder Pasta, aber idealerweise wird sie zu schön al dente gekochten Spaghetti serviert. Direkt auf den Teller geben, mit etwas Nudelkochwasser vermengen, dann die frisch gekochte Pasta dazu geben und miteinander mischen. Los geht das Pasta-Vergnügen!
Perfekt auch für unkomplizierte Crostini: Brot rösten, Pesto Rosso darauf geben und nach Wunsch mit Mozzarella, frischen Tomatenscheiben und Basilikum belegen.
Hier besonders: Es wird ausschließlich Basilikum aus der Region Genua verwendet, ein gesetzlich geschütztes Ursprungsgebiet (g.U.)
Italienisches Erzeugnis
Natives Olivenöl Extra, rehydrierte getrocknete Tomaten 32 %, Cashewnüsse, Genueser Basilikum g.U. in Nativem Olivenöl Extra, 6,4 % (Genueser Basilikum g.U. 63 %, Natives Olivenöl Extra 29,7 %, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsöure), Pflanzenfasern, Parmigiano Reggiano g.U. (Milch, Salz, Lab), Pinienkerne, Walnüsse, Salz, Knoblauch, Säureregulator: Zitronensäure.
Glutenfrei.
