Whisky - Senf

In der eigenen Senfmühle des Produzenten werden unter sorgfältiger Auswahl der Rohstoffe exquisite und wohlschmeckende Senfvariationen hergestellt. Die Grundlage sind nicht-entölte, gereinigte Gelb- und Braunsenfkörner, die geschmacksschonend kalt vermahlen und ohne Zugabe von künstlichen Zusatzstoffen weiterverarbeitet werden. Während der Reifezeit des Senf wird die überhöhte Schärfe kontrolliert abgebaut. Die Senfsorten eignen sich für die Verwendung zu Fisch, Fleisch und Wurst, je nach ihren geschmacksgebenden Zutaten sind sie auch im Salatdressing wunderbar zu verwenden.
 
Der hausgemachte Whisky-Senf hat den typisch torfig-rauchigen Geschmack von gutem, gereiften Whisky und ist von schönem kräftigen Geschmack. Für Whisky-Liebhaber ist er das kleine Extra am Abendbrottisch oder zum Grill-Event.  Der Whisky-Senf passt wunderbar zu Fleisch und Geflügel, schmeckt in kräftigen Marinaden und selbstverständlich auch zur Lieblings-Bratwurst.